Una Quiche vistosa y sabrosa

Una quiche es una tarta salada que nunca falla, se puede comer recién hecha o fría y aún no sabrás decidirte de qué manera te gusta más. Es rápida, fácil y con los Tomates Cherry queda realmente bonita y resultona. Le encanta a todo el mundo, especialmente a los niños, ¡no dudes en prepararla con ellos!… la diversión está asegurada.

Ingredientes:

• Masa Quebrada/Hojaldre
• Un puñado de Tomates Cherry
• 2 Huevos
• 150gr de Queso al gusto
• 200ml de Nata
• Cucharada de Mantequilla
• Perejil y Sal

 Pasos:

1. Batimos los huevos en un bol y les añadimos, la nata, el queso en daditos y el perejil picado. En este punto hay que salar al gusto y mezclarlo todo muy bien, ¡Ya que no queremos ninguna porción sin queso!
2. Colocamos la lámina de masa en el molde untado de mantequilla para que no se pegue. A la masa hay que darle unas punzadas con el tenedor para que no se levante. Podemos hornear la masa sin relleno para que no se humedezca durante 10 minutos o bien rellenarla directamente.
3. Para rellenar la masa basta con volcar el contenido del bol y añadirle por encima los tomates cherry cortados en mitades de la manera decorativa que más te guste.
4. Hornear a 200°C durante 25 minutos aproximadamente. Un buen truco para ver si está bien cocida por dentro, es clavarle un palillo y ver si al sacarlo no tiene restos de masa.